Uma tradição europeia reinterpretada com sabor brasileiro
Poucos estilos de cerveja carregam tanta elegância e história quanto a Vienna Lager. Criada no século XIX por Anton Dreher, na Áustria, essa cerveja de coloração âmbar e sabor maltado logo conquistou paladares por sua complexidade equilibrada. Com o tempo, esse estilo clássico encontrou novos caminhos e interpretações pelo mundo — e uma delas acontece aqui mesmo, em solo mineiro. Na Krug Bier, essa tradição ganha um toque único com a Krug Amber Lager, nossa versão artesanal que une fidelidade ao estilo com personalidade brasileira.
A origem da Vienna Lager
A Vienna Lager surgiu em 1841 como uma revolução na produção de cervejas Lagers. Até então, as cervejas de baixa fermentação eram predominantemente claras, leves e pouco complexas. Foi então que Anton Dreher, cervejeiro austríaco e figura histórica no desenvolvimento das Lagers, decidiu criar algo novo: uma cerveja de fermentação fria, mas com uso de maltes mais tostados. O resultado foi uma bebida de cor avermelhada, com notas de caramelo, corpo médio e final seco.
Com o tempo, a Vienna Lager perdeu espaço em sua terra natal, mas foi adotada com entusiasmo no México — onde influenciou estilos populares como a Negra Modelo. Assim, mesmo fora da Europa, esse estilo clássico continuou a evoluir e encantar gerações.
Krug Amber Lager: uma Vienna Lager com sotaque brasileiro
Em 2021, a Krug Amber Lager nasce do desejo de resgatar essa tradição com excelência artesanal. Produzida com maltes especiais que conferem uma rica coloração âmbar e aromas que remetem a caramelo, toffee e leve tostado, ela mantém o equilíbrio essencial do estilo com um toque de suavidade que convida ao próximo gole.
Seu corpo médio, aliado ao amargor moderado dos lúpulos nobres, cria uma experiência de sabor limpa, mas cheia de nuances. Ou seja, é uma cerveja que convida à contemplação, mas sem complicações — perfeita para quem busca sabor e drinkability no mesmo copo.
Ficha técnica:
- Estilo: Vienna Lager
- Teor alcoólico: 5,1% ABV
- Amargor: 25 IBU
- Cor: Âmbar avermelhado, brilhante
- Aroma: Malte levemente tostado, notas de caramelo e toffee
- Sabor: Equilíbrio entre dulçor maltado e final seco e limpo
- Sensação na boca: Corpo médio, textura suave, alta drinkability
Harmonizações que valorizam sabores
A Krug Amber Lager é uma excelente companheira para pratos com sabores levemente intensos e um toque de gordura, equilibrando cada mordida com seu frescor maltado. Algumas sugestões imperdíveis:
- Filé à parmegiana com queijo gratinado
- Pizza de calabresa com cebola roxa e orégano fresco
- Queijos semiduros, como gouda, emmental e queijo prato curado
- Pernil assado ou lombo suíno caramelizado
Essas combinações destacam o perfil maltado da cerveja e criam uma dança de sabores no paladar. Além disso, permitem explorar contrastes e complementações que tornam a experiência ainda mais rica.
Uma cerveja para todos os públicos
Por sua suavidade, coloração atraente e equilíbrio entre sabor e leveza, a Krug Amber Lager agrada tanto a quem está começando a explorar o mundo das cervejas artesanais quanto a paladares mais exigentes, que buscam profundidade sensorial sem abrir mão da refrescância. Portanto, é também uma ótima porta de entrada para estilos mais complexos, oferecendo uma experiência acessível e marcante.
Brinde com história, elegância e autenticidade
Ao escolher a Krug Amber Lager, você está brindando com um pedaço da história cervejeira mundial, reinterpretado com carinho, técnica e alma brasileira. É uma cerveja feita para ser apreciada sem pressa, de preferência em boa companhia, em uma tarde tranquila ou no jantar de domingo.
Abra uma Krug Amber Lager, sirva em temperatura ideal e deixe-se levar por essa combinação de tradição vienense e expressão mineira. Porque cada gole conta uma história — e essa tem sabor de memória afetiva, inovação e paixão artesanal.
Você já provou uma Vienna Lager autêntica? Como foi sua experiência com a Krug Amber Lager?
