Em algum momento as pessoas despertaram a consciência de que elas são o que bebem, e por isso se interessam por cervejas com mais aroma, gosto e diversão. As cervejas artesanais nos leva à uma exploração dos sabores, onde uma combinação de diferentes processos e ingredientes resultam em infinitas possibilidades de cervejas. Para apreciar melhor o sabor você deve …
O universo cervejeiro é gigantesco! Não está apenas reduzido a copo de chopp do happy hour ou aquela cerveja pilsen do final de semana. Escolas cervejeiras, como a inglesa, belga, ou americana, estão em constante evolução. Os diferentes tipos de cerveja artesanal vão tornar sua experiência muito melhor, se estiverem harmonizados com os acompanhamentos adequados. …
Em várias discussões sobre cervejas com amigos e conhecedores, sempre surgem questionamentos e disputas entre rótulos e estilos. Independentemente do favorito da mesa, os belgas são sempre lembrados. E não é à toa: os estilos Dubbel e Tripel surgiram nos mosteiros da Bélgica e hoje são produzidos e comercializados em todo mundo. O estilo Dubbel, com cerca de …
Muito presente nos botecos, happy hours e festas, o chopp é sempre uma boa pedida. Neste artigo, o sommelier da Krug, Alexandre Bruzzi, lista cinco dicas importantes de como servir o melhor copo de chopp da sua vida e ter uma confraternização ainda melhor. Limpeza do copo: Antes de tudo, o copo deve estar limpo! Poeira, resíduos da bebida anterior ou de …
