O Natal é a época perfeita para celebrar os prazeres da boa comida, e nada melhor do que adicionar um toque especial aos pratos festivos. Com sua riqueza de sabores, a cerveja é uma ótima escolha para elevar a experiência gastronômica e transformar os clássicos da ceia em verdadeiros banquetes para o paladar. A cerveja, …
Seja nos bares descolados, em festivais gastronômicos ou nas prateleiras dos supermercados, a cerveja artesanal tem conquistado cada vez mais espaço entre os apreciadores de uma boa bebida. No entanto, como em muitos outros universos, existem alguns mitos que cercam esse universo. Neste artigo, vamos desmistificar cinco ideias errôneas sobre cervejas artesanais. Acompanhe! 1. Mito: …
O aroma inconfundível de pretzels recém-assados, a música alegre das bandas tradicionais e o tilintar constante de canecas de cerveja se misturam no ar enquanto o espírito festivo da Oktoberfest toma conta de diferentes cantos do mundo. Esta festa anual, que tem suas raízes profundamente entrelaçadas com a cultura alemã, transcende fronteiras e se manifesta …
Oktoberfest: onde é celebrada e quais diferenças culturais existem? Leia mais »
O que é amargor? O amargor é um dos seis gostos básicos. É uma característica sensorial que pode variar em intensidade e qualidade, dependendo dos ingredientes utilizados na fabricação da cerveja. O que é o amargor na cerveja? O amargor na cerveja é resultado da presença de compostos chamados de alfa-ácidos, que são encontrados no …
Para muitos apreciadores de cerveja, a escolha entre cerveja de garrafa e cerveja em lata é uma decisão que pode gerar debates acalorados. Afinal, ambas têm suas vantagens e desvantagens, e a preferência pessoal desempenha um papel importante nessa escolha. Neste artigo, vamos explorar as principais diferenças entre cerveja de garrafa e cerveja em lata, …
Cerveja de garrafa X Cerveja de lata: quais as diferenças? Leia mais »
Para os apaixonados por cerveja, cada gole é uma experiência única que envolve sabores complexos, aromas cativantes e a arte da fabricação da cerveja. Se você está em busca do presente perfeito para um cervejeiro em sua vida, saiba que há uma variedade incrível de opções além das tradicionais garrafas de cerveja. Neste artigo, vamos …
A cerveja artesanal vem ganhando cada vez mais popularidade nos últimos anos e conquistando novos paladares ao redor do mundo. Por trás de cada lúpulo aromático e sabor único está um profissional essencial para a produção dessa bebida milenar: o mestre cervejeiro. Cada cerveja artesanal passa pelo cuidado e atenção de um mestre especializado na …
A cerveja é uma das bebidas mais antigas e amplamente consumidas em todo o mundo. Sua história remonta a milhares de anos e está profundamente entrelaçada com o desenvolvimento da civilização humana. Neste artigo, vamos embarcar em uma jornada fascinante pela história da cerveja, explorando suas origens, seu papel na sociedade e como ela evoluiu …
Conheça a história da cerveja e sua evolução ao longo do tempo Leia mais »
India Pale Ale (IPA) é um estilo de cerveja conhecido por seu perfil de sabor de lúpulo e significado histórico. Este estilo se originou na Inglaterra durante o século 18 e desde então ganhou reconhecimento e popularidade global. Nesse artigo, Fabiana Bontempo, Sommelière, Mestre em Estilos de cerveja e Embaixadora da Krug Bier, aborda temas …
Conheça tudo sobre a Rancor, nossa India Pale Ale Leia mais »
As cervejas artesanais são produzidas por cervejarias de menor escala, muitas vezes operadas manualmente por mestres cervejeiros ou equipes dedicadas. Embora o processo geral de produção de cerveja seja semelhante para cervejas comerciais em larga escala, as cervejas artesanais geralmente têm um foco maior na qualidade, criatividade e experimentação, resultando em sabores únicos e uma …
Conheça o processo de produção das cervejas artesanais Leia mais »
